Restaurantes imperdibles en Atlanta

Un buen punto de partida para enamorarse de la escena culinaria de Atlanta

Soy una orgullosa autoproclamada foodie, y Atlanta es mi patio de juegos. Una de las razones por las que elegí vivir en esta ciudad es su escena culinaria. Es divertida, sorprendente y audaz.

Como estudio y escribo sobre comida en Atlanta, constantemente me piden recomendaciones de restaurantes. Es una pregunta difícil de responder porque hay muchos, y cada uno es único a su manera. Sin embargo, sí tengo una lista de referencia para quienes tienen poco tiempo en la ciudad y quieren experimentar la escena gastronómica de ATL dentro de un tiempo limitado.

Así que, si TENGO QUE elegir, aquí está mi lista de restaurantes recomendados que debes probar en Atlanta. Sí, hay muchísimos más increíbles, así que tómalo como un excelente comienzo.

Conoce a la autora

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Criada en una familia de chefs, Daniela Cintrón creció en restaurantes—una experiencia que continúa moldeando la forma en que escribe sobre la comida y las personas detrás de ella. Es una periodista bilingüe, editora y productora galardonada, enfocada en historias en la intersección de la comida, el arte y la cultura, y se desempeña como senior content manager y editora para Discover Atlanta. Su trabajo también ha aparecido en Los Angeles Times, Atlanta Magazine y Eater.

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Friendship Market en Signia

Sé que recomendar una cafetería dentro de un hotel suena inesperado, pero confía en mí en este. La chef pastelera ejecutiva Daniella Lea Rada y su talentoso equipo hacen algunos de los mejores croissants de la ciudad. Toma un café, un pastel y disfruta del gran lobby. No te vayas sin uno de los chocolates hechos en casa o el helado hecho en casa.

Kinship Butcher & Sundry

Sí, la fila puede ser larga los fines de semana, pero vale la pena. El sándwich de desayuno se hace con ingredientes de origen local, incluido el pan. Mi consejo: no elijas entre tocino o salchicha. Toma ambos.

Le Bon Nosh

Este lugar es hermoso e increíblemente fotogénico. La mesa comunal facilita iniciar conversaciones con otros habitantes de Atlanta mientras disfrutas platos estacionales cuidadosamente pensados en el corazón de Buckhead.

Sammy’s

Aquí hay un lugar divertido para desayunar cerca del Mercedes-Benz Stadium, donde puede que huelas el ahumador antes de entrar. Me encanta el sándwich “Sam I Am” con huevos verdes, jamón, tocino y queso. Si te quedas a almorzar, el sándwich cubano con cerdo ahumado y mayo de mojo es fantástico. Ah, sí, el café es buenísimo.

Star Provisions

Ubicado junto al restaurante con estrella MICHELIN Bacchanalia, este café y mercado ofrece uno de los mejores desayunos de Atlanta. La granola es legendaria, la baguette de omelet francés parece sacada de París y los pancakes del fin de semana son difíciles de superar.

BoccaLupo

Cenar aquí es no tomarse demasiado en serio, excepto cuando se trata de la comida. El chef Bruce Logue y su equipo aportan interpretaciones modernas y juguetonas de clásicos italoamericanos, incluyendo pastas destacadas. Sumado a cócteles creativos, es un lugar tan divertido como delicioso. Se recomiendan reservaciones. Es definitivamente un favorito de ATL.

Iberian Pig Buckhead

Anhelo Iberian Pig al menos dos veces al mes, particularmente la paella. Por suerte hacen versiones pequeñas para compartir con amigos, junto con una variedad de tapas y, por supuesto, sangría. Pregunta por los especiales. El chef Josué Peña siempre juega con platos especiales, especialmente con ingredientes importados de alta calidad directamente desde España. Si miras alrededor, probablemente estaré sentada en la barra.

Little Bear

El chef Jarrett Stieber dirige una de las cocinas más creativas de la ciudad. El menú cambia constantemente y los sabores son aventureros, pero el ambiente sigue siendo relajado y de barrio. Cocina según lo que traen los agricultores locales. Es creativo y audaz, por lo que no sorprende que haya sido nombrado Mejor Joven Chef en la Guía MICHELIN 2023. Ahora abre los lunes.

Madeira Park

El chef ejecutivo Ollie Hondred y el querido chef de Atlanta Steven Satterfield están jugando con sabores del mundo en este ambiente relajado de barrio. Es de esos lugares donde la comida se siente elevada, pero el ambiente sigue siendo casual. Definitivamente es un favorito del vecindario. Siéntate en el patio, pide del menú pequeño y deja que la noche te envuelva con una copa de tu nuevo vino favorito.

Ruby Chow

Egoístamente, casi nunca hablo de este restaurante porque me gusta mantenerlo cerca de mi corazón. Pero ya no lo voy a reservar solo para mí. Ruby Chow, justo frente a Ponce City Market, mezcla sabores asiáticos con una atmósfera divertida y vibrante. Me gusta ir con un amigo, sentarme en la barra y compartir platos. Siempre empiezo con el Katsu Bun y sigo por la lista.

Talat Market

Los chefs Parnass Savang y Rod Lassiter traen increíbles sabores tailandeses a Atlanta con platos audaces e inolvidables. El menú cambia frecuentemente, lo que me da más excusas para volver. No olvides mirar alrededor y notar pequeños detalles de nostalgia que representan la infancia y herencia tailandesa de Parnass.

Tio Luchos

El chef Arnaldo Castillo celebra los sabores costeros del Perú y la herencia de la cocina sureña. El ceviche es brillante y refrescante, y los platos de mariscos a la parrilla siempre son un acierto. Se sienten sabores de la herencia de Atlanta en su cocina, haciendo que sea única para nuestra ciudad.

Aria

Aria lleva más de 25 años en Atlanta, y cenar aquí aún se siente atemporal. La comida es elegante cocina americana con sensibilidad sureña, y el servicio es tan cálido y pulido que ha sido finalista del James Beard Awards. Es de esos restaurantes donde sabes que tendrás una gran noche cada vez.

Avize

El chef Karl Gorline trae inspiración de los Alpes franceses a Atlanta de la forma más hermosa. Piensa en platos delicados y creativos basados en productos locales, maridajes cuidadosos del sommelier Taurean Philpott y un comedor íntimo, elegante y fuera de lo común. Atrévete con las patas de rana estilo lemon pepper wet porque nada dice más “Atlanta swag” que eso.

Elise

En pleno Woodruff Arts Center, Elise es uno de mis lugares favoritos para una cena relajada pero elegante. El chef Craig Richards mezcla técnica francesa con una perspectiva italiana, con un menú que destaca mariscos, pastas hechas en casa y vegetales de temporada. Es un gran lugar para quedarse con una copa de vino después de un día en el museo o el teatro.

Fawn Wine and Amaro Bar

Del chef reconocido por MICHELIN Terry Koval, este es el lugar para quienes aman el pescado increíble. El menú es pensado y estacional, y la selección de vinos y amari lo hace sentir como un refugio europeo acogedor. Es perfecto para sentarse con amigos y pedir varios platos para compartir. El menú tiene platos europeos que no se encuentran en ningún otro lugar de la ciudad.

Luella

Un restaurante con mucha nostalgia, Luella está en el lugar donde muchos millennials de Atlanta solían salir de fiesta años atrás. Ahora, ya adultos, acudimos a este espacio completamente renovado donde se nos permite disfrutar, reír y pasarla bien en un comedor impresionante. Este nuevo restaurante es una steakhouse italiana con influencia japonesa, donde el chef Stuart Rogers sorprende con carne Akaushi cocinada al fuego de leña que se derrite en la boca, rolls de sushi y pastas.

The Chastain

El chef Christopher Grossman crea platos hermosos usando ingredientes sostenibles y locales, y honestamente me encanta venir aquí a cualquier hora del día. Desayuno, almuerzo o cena—la comida siempre es deliciosa. Es elegante pero relajado, una combinación en la que Atlanta destaca.

Umi

Este es uno de los comedores más sensuales de Atlanta. El chef Todd Dae Kulper sirve hermosos platos japoneses con ingredientes directamente de Japón. El chef Kazuo Yoshida impresiona con una selección de sushi que cambia completamente tu forma de ver el sushi. Si dices que te mandé, podrías acceder a un menú secreto de pasta con trufa negra o caviar. Y confía en mí: pide el martini de lychee.

Yebo Beach House

Yebo trae sabores costeros sudafricanos a Atlanta en un ambiente divertido. El marisco es excelente, los cócteles son fuertes y la atmósfera se siente como una escapada elegante de playa en Buckhead. Sin duda, pide el sushi y una copa del vino sudafricano favorito del dueño.

Atlas

Cuando quiero una cena que se sienta como una verdadera ocasión, este restaurante con una estrella MICHELIN es donde voy. El chef Freddy Money lidera una de las experiencias gastronómicas más elegantes de la ciudad, ofreciendo menús de degustación innovadores que cambian con las estaciones. El comedor está rodeado de arte digno de museo mientras suena música de bandas como The Rolling Stones.

Lazy Betty

Los chefs Ron Hsu y Aaron Phillips han creado algo muy especial aquí. Su menú de degustación con una estrella MICHELIN es juguetón, preciso y lleno de sorpresas. Cada plato se siente como una pequeña actuación.

Mujō

El chef Ron Hsu y el chef Aaron Phillips han creado aquí algo realmente especial. Su menú degustación, galardonado con una estrella Michelin, es divertido, preciso y está lleno de sorpresas. Cada plato parece una pequeña representación, y el personal te guía a lo largo de cada plato como si estuviera contando una historia. Si alguien me pregunta dónde disfrutar de la mejor gastronomía de Atlanta, este lugar siempre está en mi lista.

M at Umi

Esta es la sala de degustación secreta que se esconde en el interior de Umi, y es una de las experiencias gastronómicas más exclusivas de la ciudad. El chef Kazou Yoshida, con su personalidad divertida y desenfadada, prepara una cena íntima de estilo omakase para solo ocho comensales. Si alguna vez tienes la oportunidad de sentarte aquí, no la dejes pasar: es como entrar en un templo privado del sushi.

O by Brush

El chef Jason Liang ofrece una de las experiencias omakase más artísticas de Atlanta. El menú degustación combina técnicas japonesas con sutiles influencias taiwanesas, y cada plato se percibe como una creación cuidada y bellamente compuesta. Es un lugar íntimo, tranquilo e increíblemente memorable.

The Garden Room

Entrar a este restaurante se siente como entrar en una fantasía de jardín surrealista. El comedor es exuberante, dramático y excesivo en el mejor sentido de la palabra. Ven vestido elegante, pide un martini y disfruta del espectáculo.

Gunshow

El chef Cody Chassar organiza una de las experiencias gastronómicas más interactivas de Atlanta, donde prácticamente estás cenando dentro de la cocina. En lugar de un menú tradicional, los chefs llevan los platos directamente a tu mesa y te los explican. Si lo quieres, lo tomas. Es energético, divertido y un poco impredecible —y precisamente por eso me encanta.

Georgia Boy

Justo detrás de Southern Belle (otro de mis favoritos), hay un mostrador de degustación oculto del chef Joey Ward que ofrece uno de los menús más creativos de la ciudad. La comida es inmersiva y lúdica, y el espacio pequeño hace que sientas que eres parte del experimento culinario. Si está en el plato, sí, probablemente puedes comerlo, incluso si no parece comida. De principio a fin, es una experiencia única.

Lucian Books & Wine

Parte librería, parte bar de vinos, parte restaurante —y de alguna manera todo funciona de forma impecable. La carta de vinos es fantástica y la comida es elegante pero sin pretensiones. Me encanta quedarme aquí con una copa de vino o con el increíble martini de la casa, que te va a sorprender.

Uberto

No exactamente en Atlanta, pero totalmente vale la pena la hora de viaje para salir de la ciudad y llegar a la granja en Gay, Georgia. Esta experiencia íntima de degustación del chef Ryan Smith se siente como ser invitado a una cena privada en una granja —porque eso es exactamente lo que es. El menú destaca ingredientes hermosos y una cocina pensada con mucho cuidado, en un entorno relajado pero elevado.

Bovino After Dark

La comida nocturna aquí sube de nivel, donde literalmente cenas en un mostrador dentro de una cervecería. Observa al chef Chris McCord en acción, junto a su equipo divertido, mientras preparan platos con sabores intensos y carnes excelentes en un ambiente energético y indulgente. Recientemente, el restaurante comenzó a ofrecer menús de degustación más accesibles durante la semana, haciendo la experiencia más abierta a un público más amplio.

Chai Pani Decatur

En Chai Pani, un espacio vibrante iluminado con luces crea el escenario para platos del sur de Asia audaces y para compartir, hechos con ingredientes locales y de temporada en la cocina del chef Sahar Siddiqi. Desde el butter chicken intenso hasta el okra frito crujiente y el gobi pepper fry ácido y picante, cada plato te invita a pedir uno más. Revisa el buffet de almuerzo diario.

El Tesoro

El Tesoro es un verdadero lugar de barrio donde todos se sienten bienvenidos. Margaritas, tacos, tamales y elotes llenan las mesas mientras la gente se reúne afuera en patios de grava. El ambiente es relajado y la comida siempre está en su punto. Siempre reviso el menú de especiales y nunca me salto el pozole.

Glide Pizza

Piensa en pizza estilo Nueva York, grande y con ingredientes premium. Viví en Nueva York, así que puedes confiar en mí. No te pierdas la mozzarella hecha en casa ni el pepperoni exquisito con un toque picante. Por supuesto, hay muchas opciones más aventureras para quienes quieren algo aún más divertido. Pide una rebanada en cualquiera de sus locaciones, o una pizza completa y disfrútala en tu parque favorito de Atlanta.

Heirloom Market BBQ

Este local de BBQ reconocido por MICHELIN vale la fila. Ordenas desde tu teléfono y lo llevas para llevar o comes afuera en la terraza mientras el olor de la carne ahumada llena el aire. Mi opción favorita es el sándwich de BBQ con camote tempura.

Kamayan ATL

Aquí todo se trata de sabores intensos y un ambiente de grupo aún más grande. Los propietarios Mia Orino y Carlo Gan sirven desde lechon kawali y ginataang talong hasta el mejor pastel de flan de ube —pero lo esencial es el festín kamayan, una experiencia compartida con las manos, todo servido sobre la mesa para compartir (y devorar) con amigos.

So So Fed

Este pop-up es donde chefs y personas de la industria van a comer los domingos y lunes. Sirve comida laosiana y otros platos asiáticos dentro de OK Yaki, y el menú cambia cada semana. Ve con algunos amigos y pide todo.

Consulta nuestra guía de más pop-ups increíbles alrededor de la ciudad.

Vice Taco

No es un restaurante, sino un camión de tacos que absolutamente merece un lugar aquí. Soy mexicana, y estos tacos son lo más cercano que he encontrado en Atlanta a los tacos callejeros de Ciudad de México. El al pastor y la carne asada con todos los toppings y salsa verde son obligatorios. El dueño, Alejandro, ya tiene casi un seguimiento propio, y si pruebas el agua fresca, sabrás exactamente por qué.

7th House

7th House es un bar de cócteles pequeño e íntimo con bebidas creativas y eventos temáticos divertidos durante todo el año. Es el tipo de lugar perfecto para visitar con un par de amigos cercanos. Probé la hamburguesa, y no es lo que estás pensando. Era todo menos ordinaria.

Bar Ana

Es un bar de postres co-propiedad de la chef premiada Claudia Martinez, donde cócteles, dulces y bocados salados se combinan de forma hermosa. Las aceitunas y la focaccia son imprescindibles. Casi un speakeasy, está ubicado abajo, por la parte trasera de El Ponce.

Buddy Buddy

Buddy Buddy es un bar de propiedad de bartenders y todo gira alrededor de buenos cócteles. Prueba los shots de caldo de hueso (sí, dije shots de caldo de hueso), siéntate en un sofá con amigos y disfruta de una noche larga y relajada. El menú tiene platos contundentes que te darán energía para seguir recorriendo la carta de cócteles.

El Malo

Un lugar sensual que comienza con cócteles y bocados y lentamente se convierte en fiesta. Camina por el túnel iluminado en rojo, toma un booth de terciopelo y quédate mientras los DJs toman control de la noche.

Little Spirit

Este bar de barrio en Old Fourth Ward abre hasta tarde. Es acogedor, animado y a veces incluso se convierte en pista de baile.

Lucky Star

Un favorito galardonado del Westside que está abierto todo el día y es especialmente divertido para cócteles y eventos de brunch con DJs. El menú del chef Jason Liang tiene excelentes opciones de comida callejera taiwanesa, pero no puedes irte sin probar los postres de su esposa (la chef ChingYao Wang). El croissant de doble chocolate es inolvidable.

MidCity Cafe

Algunos de los mejores cócteles de Atlanta los prepara José Pereiro en MicCity Cafe, un bar de barrio pequeño e íntimo. Las bebidas son cuidadas, balanceadas y siempre perfectamente ejecutadas.

Redacted

No puedes equivocarte terminando —o tal vez empezando— la noche en este bar de cócteles subterráneo en Summerhill. Es íntimo, un poco misterioso y definitivamente un favorito del barrio.

La escena gastronómica de Atlanta se mueve rápido, y nosotros también. Esta lista se actualiza cada seis meses, así que siempre hay algo nuevo que antojar. ¿Tienes un lugar que debo probar? Envíalo a: [email protected].